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葡萄酒品味生活美麗人生 (絢酒師)

課程編號:1122205
課程期別:2023年秋季班
課程週期:2023-09-06 ~ 2024-01-03
課程類別 社會類
課程屬性 美感教育
課程學程 其他
課程名稱 葡萄酒品味生活美麗人生 (絢酒師)
主辦單位 新店崇光社區大學
上課地點 校本部
上課時間 星期三 1:30 pm~4:20 pm
課程狀態 已結束
備註

總價:3200元


學分費用 3000 元
雜費費用 200 元
其它費用說明
課程講師 吳明聰
講師簡歷
課程簡介 教學對象: 熱愛品飲葡萄酒, 享受美食文化, 喜歡餐飲搭配之人士。絢酒師經由實際鑑賞各國飲品,進入其歷史文化背景並且佐以相關知識的品論與評論,領略各國博大精深的迷人品飲世界。
課程宗旨
授課方式及教學方式
人數限制 22人
選課學員條件
評鑑方式
參考書目
學員上課之建議需求裝備
(器具、文具或服裝)
週次 主題 內容
第1週 葡萄酒產區水平鑑賞
第2週 餐飲搭配與鑑賞
第3週 葡萄酒產區水平鑑賞
第4週 餐飲搭配與鑑賞
第5週 葡萄酒產區水平鑑賞
第6週 餐飲搭配與鑑賞
第7週 葡萄酒產區水平鑑賞
第8週 餐飲搭配與鑑賞
第9週 全球10大葡萄酒產區水平鑑賞
第10週 葡萄酒產區水平鑑賞
第11週 餐飲搭配與鑑賞
第12週 葡萄酒產區水平鑑賞
第13週 餐飲搭配與鑑賞
第14週 葡萄酒產區水平鑑賞
第15週 餐飲搭配與鑑賞
第16週 餐飲搭配與鑑賞
第17週 餐飲搭配與鑑賞
第18週 葡萄酒產區水平鑑賞
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