西點烘焙DIY(6週)11/9開課
課程編號：life11234033
課程期別：2023年秋季班
課程週期：2023-11-9 ~ 2023-12-14
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 食育教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 西點烘焙DIY(6週)11/9開課 | 主辦單位 | 林口社區大學 | 上課地點 | 林口高中校本部 | 上課時間 | 星期四 7:00 pm~9:50 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：1740元
| 學分費用 | 1440 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 300 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 張俊吉 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 原料特性.機械作用.烤箱控制.實作技術理論 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 20人 |
| 選課學員條件 | 通適 |
| 評鑑方式 | 以成品評鑑 |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 追劇小零食 | 玉苔燒 |
| 第2週 | 經典鹹蛋糕 | 蔥肉鬆鹹蛋糕 |
| 第3週 | 古早味餅乾 | 瑪莉酥 |
| 第4週 | 經典特色蛋糕捲 | 葡萄瑞士捲 |
| 第5週 | 禮盒式餅乾 | 拿花酥 |
| 第6週 | 養生杯子蛋糕 | 桂圓枸杞蛋糕 |
| 第7週 | 無 | 無 |
| 第8週 | 無 | 無 |
| 第9週 | 無 | 無 |
| 第10週 | 無 | 無 |
| 第11週 | 無 | 無 |
| 第12週 | 無 | 無 |
| 第13週 | 無 | 無 |
| 第14週 | 無 | 無 |
| 第15週 | 無 | 無 |
| 第16週 | 無 | 無 |
| 第17週 | 無 | 無 |
| 第18週 | 無 | 無 |