家庭健康有機蔬果種植
課程編號：aca11234006
課程期別：2023年秋季班
課程週期：2023-09-14 ~ 2024-01-11
| 課程類別 | 自然類 |
|---|---|
| 課程屬性 | 環境永續,食育教育 |
| 課程學程 | 環境生態 |
| 課程名稱 | 家庭健康有機蔬果種植 | 主辦單位 | 林口社區大學 | 上課地點 | 林口高中校本部 | 上課時間 | 星期四 7:00 pm~9:50 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3700元
| 學分費用 | 3600 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 100 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 吳宗恩 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 本班五大特色 ※０元種植 ～從種苗、肥料、盆器都不用花錢 ※一次種植 → 多次採收 ～種植後利用採收技巧及天然氮肥可採收數月 ※因天候(颱風或暴雨)造成高菜價遠離妳 ～利用抗颱六蔬寶，颱風季節吃蔬菜沒煩惱 ※家庭種植 ～不需購買或租借農地 ※有機種植：真正天然有機 ～讓你天天都有健康無毒現採新鮮蔬菜可吃 課程五大重點 ※有機種植 ～從正確觀念建立及破解一般大眾錯誤迷失 ※有機肥料製做(肥料製做免花錢) ～教授利用廢物製造天然堆肥、氮肥、菌肥、天然酵素 ※種植技術 ～從土壤認識、播種育苗、肥培管理…到採收技巧、採種方法等 ※蔬菜種植(每堂課教授1種蔬菜) ～教授種植含抗颱六蔬寶等至少16種蔬菜 ※健康農產加工品製作 ～指導製做苦瓜酒、蘿蔔乾、酸菜、花椰菜乾…等 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 20人 |
| 選課學員條件 | 對健康養生有概念，追求健康養生生活，肯學習且願意動手實作 |
| 評鑑方式 | 學員出席率、課堂討論、團體活動、學習態度、實體作品、成果展演、社區活動參與 |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 相見歡及課程介紹+準備工作 | 學員自我介紹並說明其相關需求以供老師授課參考。老師講解本課程五大特色、五大課程重點及後續相關準備工作。 |
| 第2週 | 何謂有機種植 | 說明有機種植真正原理及其應用，破除民眾一般迷失與錯誤認知並解說秋葵種植方法，從育苗、生長到開花結果、採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第3週 | 自然農法 | 各類型自然農法介紹與特性說明，並種植解說茴香種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第4週 | 野菜認識(一) | 認識幾類型可食用野菜及種植方法與其應用，種植解說芫荽種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第5週 | 有機種植肥培管理(一) | 說明有機種植肥培管理(含基肥管理及生長期各類型有機肥運用)，種植解說韭菜種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第6週 | 木本植物扦插繁殖育苗 | 說明各類型木本植物扦插繁殖育苗方法和時機，種植解說無花果種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。(配合良好有機種植方法可三月扦插~~九月結果) |
| 第7週 | 有機肥料種類 | 解說生活中隨手可得的有機肥料種類及其應用方法與時機，種植解說筒蒿種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第8週 | 多元學習公共參與週 | 多元學習公共參與週 |
| 第9週 | 有機栽培水分管理 | 解說有機栽培水分管理技巧及方法和應注意事項，種植解說山筒蒿種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第10週 | 有機病蟲害防治(二) | 說明有機病蟲害防治原理及其應用，種植解說福山萵苣種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第11週 | 有機栽培枝條修剪管理 | 說明各類型有機栽培枝條修剪管理方法並實務操作，種植解說芹菜種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第12週 | 連作及輪作運用原則 | 說明連作及輪作運用原則及其相關注意事項，種植解說拔葉萵苣種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第13週 | 社區服務 | 帶領學員至附近社區進行簡單有機種植推廣及農產加工品義賣等公益活動 |
| 第14週 | 有機栽培開花管理 | 說明一般常見蔬菜的開花時期相關管理及注意事項，種植解說A菜種植方法，從育苗、生長到開花結果、採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第15週 | 有機驅蟲及殺蟲劑製作教學 | 說明有機病蟲害防治原理及其應用，並教授如何製作有效有機驅殺蟲劑，種植解說芋頭種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第16週 | 戶外教學 | 選擇適當有機農場進行參觀了解相關種植情形，教學相長 |
| 第17週 | 間作類型及運用 | 說明各類型間作方法之不同及其應用，並解說如何運用間做來防止病蟲害發生，種植解說佛手瓜種植方法，從育苗、生長、連續採收及採種等過程應注意事項。 |
| 第18週 | 期末成果周 | 檢視各學員種植採收情形，視情況辦理成果發表及心得感言 |