在家也能輕鬆調酒
課程編號：1121502
課程期別：2023年春季班
課程週期：2023-03-06 ~ 2023-07-07
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 在家也能輕鬆調酒 | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 校本部 | 上課時間 | 星期一 1:30 pm~3:30 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：2200元
| 學分費用 | 2000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 200 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 曾幼婷 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 還在煩惱突然想喝小酒，卻不方便出門嗎?分享讓您在超市、網路就能買到的材料，分別使用六大基酒調製不同的雞尾酒，自己DIY超簡單，在家也能變成調酒師！今天想喝哪種雞尾酒？再也不必煩惱該怎麼點酒，認識每杯酒屬於它故事與暗示，讓人對您刮目相看。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 調酒的世界 | 師生相見歡、 課程說明、 調酒知識分享 |
| 第2週 | 調酒知識 | 調酒器具認識、 調酒的分類、 調酒三大手法 |
| 第3週 | 認識基酒 | 什麼是基酒、 六大基酒、 小試身手 |
| 第4週 | 無酒精雞尾酒 | 百里香草莓微風Strawberry-Theme Cooler 、茉莉椰奶茶Jasmine Coconut Milk Tea |
| 第5週 | 無酒精雞尾酒 | 陽光雞尾酒Bright&Sunny 、灰暗裡的曙光A Bright Spot On A Grey Day |
| 第6週 | 六大基酒 - 琴酒 | 琴酒知識 、倫敦琴酒 London Dry Gin 、 老湯姆琴酒 Old Tom Gin |
| 第7週 | 六大基酒 - 琴酒 | 杜松子酒 Genever 、 浴缸琴酒 Bathtub Gin |
| 第8週 | 六大基酒 - 伏特加 | 伏特加知識 、 螺絲起子 Screwd river 、 海風 Sea Breeze |
| 第9週 | 公民週 | 公民週講座活動、班代聯誼活動 |
| 第10週 | 六大基酒 - 伏特加 | 性感海灘 Sex on the beach 、黑色俄羅斯 Black Russian |
| 第11週 | 六大基酒 - 蘭姆酒 | 蘭姆酒知識 、 法式蘭姆酒 、 西班牙式蘭姆酒 |
| 第12週 | 六大基酒 - 蘭姆酒 | 自由古巴 Cuba Libre、 颶風 Hurricane |
| 第13週 | 六大基酒 - 龍舌蘭 | 龍舌蘭知識、 瑪格麗特 Margarita、 日出 Tequila Sunrise |
| 第14週 | 六大基酒 - 龍舌蘭 | 惡魔 El Diablo、 破冰船 Icebreaker |
| 第15週 | 六大基酒 - 白蘭地 | 白蘭地知識、側車 、 亞歷山大 Brandy Sidecar Alexander |
| 第16週 | 六大基酒 - 白蘭地 | 床笫之間 Between the sheets、 馬頸 Horse’s Neck |
| 第17週 | 六大基酒 - 威士忌 | 威士忌知識、 教父 God Father、 曼哈頓 Manhattan |
| 第18週 | 成果展 | 學習成果發表 |