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低GI飲食,幫助體重管理

課程編號:11124335C226
課程期別:2022年秋季班
課程週期:2022-09-13 ~ 2023-01-10
課程類別 生活藝能性
課程屬性 食育教育
課程學程 健康保健
課程名稱 低GI飲食,幫助體重管理
主辦單位 汐止社區大學
上課地點 汐止社區大學
上課時間 星期二 7:00 pm~9:30 pm
課程狀態 已結束
備註

總價:3400元


學分費用 3000 元
雜費費用 400 元
其它費用說明
課程講師 林潔鈴
講師簡歷
課程簡介 讓學員體驗實際製作的樂趣,以及體重管理的成果
課程宗旨
授課方式及教學方式
人數限制 30人
選課學員條件
評鑑方式
參考書目
學員上課之建議需求裝備
(器具、文具或服裝)
週次 主題 內容
第1週 食材、特性、運用、幫助體重管理
第2週 全麥免揉麵包,不用機器製作,不用揉麵團 也能製作低熱量麵包
第3週 低GI清涼飲品製作
第4週 製作低熱量蛋糕
第5週 低GI餐點:主食(一)
第6週 低GI餐點:肉類+水果
第7週 低GI餐點:蔬菜
第8週 低熱量:德國蘋果肉桂麵包
第9週 社大辦公室安排之講座或活動
第10週 低熱量豆腐蛋糕
第11週 100%全麥肉桂捲
第12週 海鹽焦糖燕麥酥餅
第13週 100%全麥免揉拖鞋麵包
第14週 低熱量杯子蛋糕(無麩質)
第15週 鳳梨一口酥(無麩質)
第16週 地瓜蓮藕涼糕(無麩質)
第17週 提拉米蘇蛋糕(芋頭)
第18週 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習
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