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西點麵包烘焙超簡單

課程編號:11124335C318
課程期別:2021年秋季班
課程週期:2022-09-07 ~ 2023-01-04
課程類別 生活藝能性
課程屬性 食育教育
課程學程 健康保健
課程名稱 西點麵包烘焙超簡單
主辦單位 汐止社區大學
上課地點 汐止社區大學
上課時間 星期三 7:00 pm~9:30 pm
課程狀態 已結束
備註

總價:3400元


學分費用 3000 元
雜費費用 400 元
其它費用說明
課程講師 吳怡婷
講師簡歷
課程簡介 讓學員學習基本烘焙技巧,可以輕鬆地做出健康、美味的麵包、蛋糕等。
課程宗旨
授課方式及教學方式
人數限制 24人
選課學員條件
評鑑方式
參考書目
學員上課之建議需求裝備
(器具、文具或服裝)
週次 主題 內容
第1週 課程介紹與分組。 乳酪球-令人讚不絕口的小點心。
第2週 金黃小月餅-超人氣的伴手禮。
第3週 玉米火腿早餐麵包--小朋友百吃不膩的最愛早餐。
第4週 肉鬆小貝-甜品屆的新晉網紅。
第5週 紅豆吐司-搭配堅果的絕妙好滋味。
第6週 栗子蒙布朗蛋糕-秋天應景的超人氣蛋糕。
第7週 美式&鑽石餅乾-最夯的美式甜點。
第8週 菠蘿麵包-台式經典不敗麵包製作。
第9週 社大辦公室安排之講座或活動
第10週 巧克力藍莓蛋糕捲-巧克力與藍莓的絕妙組合。
第11週 熱狗小麵包-台式麵包製作。
第12週 洋蔥起司卡拉棒-讓人停不下來的餅乾小點。
第13週 乳酪瑪芬-讓人有驚喜感的創意口味。
第14週 玫瑰軟法-充滿花香的軟歐包。
第15週 日式銅鑼燒-深受大小朋友喜愛的日式點心。
第16週 普羅旺斯烤餅-法國南部聖誕節的傳統點心。
第17週 雪球三味-希臘婚禮小點。
第18週 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習
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