香草生活手作趣
課程編號：1102C534
課程期別：2021年秋季班
課程週期：2021-10-08 ~ 2022-02-11
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 環境永續,生命教育,食育教育 |
| 課程學程 | 健康保健 |
| 課程名稱 | 香草生活手作趣 | 主辦單位 | 樹林社區大學 | 上課地點 | 新北市樹林國小 | 上課時間 | 星期五 7:00 pm~9:30 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3100元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 100 元 | 其它費用說明 | 場設費100 |
| 課程講師 | 謝寶蓮 |
|---|---|
| 講師簡歷 | 畢業於 1.銘傳商業學院2.日本真美花藝設計學院3.日本柳川押花藝術學苑 小雅花藝學苑才藝專任講師、台北市.新北市救國團才藝兼任講師、中華民國真美花藝研究會常務理事 樹林社大一手工精油香皂講師 |
| 課程簡介 | 以健康促進.養生保健為教學重點,,啟發如何吃得健康.用得安心為教學理念 |
| 課程宗旨 | 香草植物具養生保健元素,以健康促進.樂活玩花草為教學方向,帶入養生概念,營造樂活人生,預期可達成80%學習成果 |
| 授課方式及教學方式 | 主題探討或簡報介紹.講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、實物觀賞及樣品教學等 |
| 人數限制 | 20人 |
| 選課學員條件 | 學員資格:重視健康觀念,崇尚手做者皆可 本課程配合季節運用各種香草植物為教學主題,適合各種程度學員學習 |
| 評鑑方式 | 小組分享.. |
| 參考書目 | NEW HERBAL 日本小學堂 |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
自由 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 一探討奇香妙草的奧秘 聞香.味蕾的圓舞曲 香草與健康生活 | 1.認識香草植物的歷史 香草植物與生活的關係 2.手作時間 如何手沖香草茶飲 品味香草點心 |
| 第2週 | 左手香 香草與健康生活 | 1.左手香品種介紹及栽種 2.體驗栽種的樂趣一扦插 3.左手香芳香療法一精油運用 4. 手作時間: 左手香謢膚霜DIY 5. 左手香手工香皂 5.6. 左手香手工香皂 |
| 第3週 | 檸檬香蜂草 香草與生活 | 1.檸檬香蜂草 香草栽種與照顧 2.體驗栽種的樂趣一扦插 3. 手作時間 養生香草茶 diy 療癒香草點心一黑糖雙棗糕 |
| 第4週 | 義大利香芹 香草遇見療癒生活 | 1.義大利香芹 香草栽種與照顧 2.香草油醋製作法示範 3. 手作時間 養生香草茶 diy VS香草料理 義大利香芹麵鍋餅di Y |
| 第5週 | 甜羅勒 香草與健康生活 | 1甜羅勒 .品種介紹及栽種 2.養生香草茶飲 3. 手作時間: 義式料理一馬鈴薯手工肉燥麵 養生香草茶diy |
| 第6週 | .芳香萬壽菊 香草與健康生活 | 1.芳香萬壽菊 品種介紹及栽種 體驗栽種的樂趣一扦插 2. 手作時間: 舒活果香香草茶diy 3.香草料理一海陸煎餅 (葷) 時蔬煎餅 (素) |
| 第7週 | 茶樹 香草與健康生活 | 1.茶樹香草栽種與照顧 2. 芳香療法一茶樹生活運用 抗菌消毒液浸泡法 潔膚&護膚雙效合一手工精油香皂 |
| 第8週 | 薄荷 香草與健康生活 | 1.薄荷品種介紹及栽種 2.香草點心 一香草雪Q餅 清香涼感薄荷香草茶 diy |
| 第9週 | 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第10週 | 仙草 香草與健康生活 | 1. 仙草品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣一扦插 手作時間: 3.低溫煮食最健康 仙草茶飲和仙草凍 diy |
| 第11週 | 香草植物的照顧 安排香草農園參訪 (商討中) | 1.天然除蟲防治法 2.種植香草植物重點分享 3.如何應用香草營造樂活人生? 4.多彩水果VS能量香草茶 |
| 第12週 | 歐洲香草與香料 奧勒岡 | 1 奧勒岡品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣一扦插 3.淺談香料的歷史 手作時間: 香草鹽製作方法 健康料理diy一香草蔥烤餅 |
| 第13週 | 歐洲香草與香料 百里香 | 1百里香.品種介紹及栽種 手作時間 2.綜合香草鹽diy 3.香草鹽的應用 手工鹹蛋捲 |
| 第14週 | 百里香 香草與健康生活 | 1. 百里香品種介紹及栽種 手作時間: 2.清香百里香香草茶 diy 3.法式香草餐包 |
| 第15週 | 檸檬馬鞭草 香草與健康生活 | 1. 品種介紹及栽種 手作時間: 2養生香草茶 diy 檸檬馬鞭草香草茶 蔓越莓地瓜球湯品 |
| 第16週 | 薰衣草 香草與健康生活 | 1. 薰衣草品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣一扦插 3. 手作時間: 複合配方養生香草茶 療癒薰衣草點心 |
| 第17週 | .迷迭香 香草與健康生活 | 1.迷迭香 品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣一扦插 3. 手作時間: 複合配方養生香草茶 美味口感香草蛋糕捲 |
| 第18週 | 成果展 | 準備美好的成果在全校共同結業日展現 |