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野餐露營趣:美食料理輕鬆上手

課程編號:232431
課程期別:2023年秋季班
課程週期:2023-09-05 ~ 2024-01-02
課程類別 生活藝能性
課程屬性 山野教育,家庭教育
課程學程 生活應用
課程名稱 野餐露營趣:美食料理輕鬆上手
主辦單位 板橋社區大學
上課地點 實踐國小
上課時間 星期二 7:00 pm~9:30 pm
課程狀態 已結束
備註

總價:3200元


學分費用 3000 元
雜費費用 200 元
其它費用說明
課程講師 吳金燕
講師簡歷
課程簡介 時下流行的創意糕點千變萬化,而美味的蛋糕捲,更是永不會退流行的點心,課程中由學員實際動手參與,了解製作重點與要訣,閒暇時,也能自行在家中輕鬆的製作,並變化出不同的口味,一同體驗多彩多姿的烘焙世界。
課程宗旨
授課方式及教學方式
人數限制 30人
選課學員條件
評鑑方式
參考書目
學員上課之建議需求裝備
(器具、文具或服裝)
週次 主題 內容
第1週 古早味布丁蛋糕
第2週 起士肉鬆蛋糕捲
第3週 台中檸檬蛋糕
第4週 黑糖桂圓核桃蛋糕
第5週 繽紛堅果塔
第6週 生乳銅鑼燒
第7週 豐原綠豆椪
第8週 肉鬆餅
第9週 經典鳳梨酥
第10週 蘭姆葡萄夾心餅乾
第11週 達克瓦茲
第12週 瑪德蓮小蛋糕、蘿蜜亞西餅
第13週 清新檸檬糖霜蛋糕
第14週 栗子燒、卡蕾特小西餅
第15週 酥菠蘿抹茶紅豆蛋糕
第16週 沙瓦琳小蛋糕
第17週 公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討
第18週 公共論壇與社區講座活動、教與學成果研討
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