跟著世界點心去旅行
課程編號：1122503
課程期別：2023年秋季班
課程週期：2023-09-07 ~ 2023-11-23
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育,食育教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 跟著世界點心去旅行 | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 校本部 | 上課時間 | 星期四 1:00 pm~4:00 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：2300元
| 學分費用 | 2000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 300 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 王鳳娥 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 世界點心千萬種透過課程介紹讓學員有機會認識與品嚐各國不同風味的美食，透過對食材的認識與上課學習到的技術讓學員可在家獨立動手作出美味、健康的點心與家人朋友一同分享增進情誼。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 23人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 上課安全需知介紹與講解、學員分組 、免烤咖啡布丁 | |
| 第2週 | 蔬菜黑麥麵包 | |
| 第3週 | 水晶月餅 | |
| 第4週 | 肉鬆咖哩酥餅 | |
| 第5週 | 芋泥巴斯克蛋糕 | |
| 第6週 | 美式軟餅乾二種口味 | |
| 第7週 | 萬聖節南瓜餅乾、巫女掃帚餅乾 | |
| 第8週 | 蒙布朗杯子蛋糕 | |
| 第9週 | 脆皮泡芙 | |
| 第10週 | 藍莓馬芬、葡萄乾馬芬 | |
| 第11週 | 布朗尼核桃塔 | |
| 第12週 | 皇家香焦蛋糕 | |
| 第13週 | 課程結束 | |
| 第14週 | 課程結束 | |
| 第15週 | 課程結束 | |
| 第16週 | 課程結束 | |
| 第17週 | 課程結束 | |
| 第18週 | 課程結束 |