夏季涼品輕鬆作(保險必保)(學分費1000)
課程編號：CRA-C033A3-23B
課程期別：2023年夏季班
課程週期：2023-07-19 ~ 2023-08-30
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 社區總體營造 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 夏季涼品輕鬆作(保險必保)(學分費1000) | 主辦單位 | 新莊社區大學 | 上課地點 | 新莊高中 | 上課時間 | 7:00 pm~9:50 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：1400元
| 學分費用 | 1000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 | ,,無 |
| 課程講師 | 張翡珊 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 炎炎夏日食慾不好 簡單製作 親子同樂 |
| 課程宗旨 | 適合親子同樂 參與社區一家一道菜 花費不多 |
| 授課方式及教學方式 | 先說明食材 與烹煮方式 學員在操作 |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | 喜歡作菜者 |
| 評鑑方式 | 學員出席率50%、期末成果展30%。請自訂：20% |
| 參考書目 | 無 |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
環保碗筷 保鮮盒 圍裙 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 夏季盛產鳳梨–涼拌菜越冰越好吃 | 苦瓜炒鳳梨:酸酸甜甜的 辣炒鳳梨:酸辣味 |
| 第2週 | 屬於夏天的壽司 | 和風水果壽司:用水果作壽司 清爽好吃 何謂散壽司?要注意事項 |
| 第3週 | 夏日最受歡迎:密漬 | 蜜漬小番茄、醃嫩薑 |
| 第4週 | 馬鈴薯:不一定是要熱炒 | 涼拌薯片、味噌沙拉 |
| 第5週 | 運用豆腐做甜點 | 豆腐巧克力、豆腐冰淇淋 |
| 第6週 | 親子一起做夏季甜品 | 豆花加粉粿加地瓜圓 |
| 第7週 | 無 | 無 |
| 第8週 | 無 | 無 |
| 第9週 | 無 | 無 |
| 第10週 | 無 | 無 |
| 第11週 | 無 | 無 |
| 第12週 | 無 | 無 |
| 第13週 | 無 | 無 |
| 第14週 | 無 | 無 |
| 第15週 | 無 | 無 |
| 第16週 | 無 | 無 |
| 第17週 | 無 | 無 |
| 第18週 | 無 | 無 |