西點麵包烘焙超簡單
課程編號：11124335C318
課程期別：2022年秋季班
課程週期：2022-09-07 ~ 2023-01-04
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 食育教育 |
| 課程學程 | 健康保健 |
| 課程名稱 | 西點麵包烘焙超簡單 | 主辦單位 | 汐止社區大學 | 上課地點 | 汐止社區大學 | 上課時間 | 星期三 7:00 pm~9:30 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3400元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 吳怡婷 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 讓學員學習基本烘焙技巧，可以輕鬆地做出健康、美味的麵包、蛋糕等。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 24人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 課程介紹與分組。 乳酪球-令人讚不絕口的小點心。 | |
| 第2週 | 金黃小月餅-超人氣的伴手禮。 | |
| 第3週 | 玉米火腿早餐麵包--小朋友百吃不膩的最愛早餐。 | |
| 第4週 | 肉鬆小貝-甜品屆的新晉網紅。 | |
| 第5週 | 紅豆吐司-搭配堅果的絕妙好滋味。 | |
| 第6週 | 栗子蒙布朗蛋糕-秋天應景的超人氣蛋糕。 | |
| 第7週 | 美式&鑽石餅乾-最夯的美式甜點。 | |
| 第8週 | 菠蘿麵包-台式經典不敗麵包製作。 | |
| 第9週 | 社大辦公室安排之講座或活動 | |
| 第10週 | 巧克力藍莓蛋糕捲-巧克力與藍莓的絕妙組合。 | |
| 第11週 | 熱狗小麵包-台式麵包製作。 | |
| 第12週 | 洋蔥起司卡拉棒-讓人停不下來的餅乾小點。 | |
| 第13週 | 乳酪瑪芬-讓人有驚喜感的創意口味。 | |
| 第14週 | 玫瑰軟法-充滿花香的軟歐包。 | |
| 第15週 | 日式銅鑼燒-深受大小朋友喜愛的日式點心。 | |
| 第16週 | 普羅旺斯烤餅-法國南部聖誕節的傳統點心。 | |
| 第17週 | 雪球三味-希臘婚禮小點。 | |
| 第18週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |