水返腳快樂玩烘焙(日早班)
課程編號：11124335A702
課程期別：2021年秋季班
課程週期：2022-09-18 ~ 2023-01-15
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 食育教育 |
| 課程學程 | 健康保健 |
| 課程名稱 | 水返腳快樂玩烘焙(日早班) | 主辦單位 | 汐止社區大學 | 上課地點 | 汐止國中 | 上課時間 | 星期日 9:00 am~11:30 am | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3400元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 林潔鈴 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 透過做中學增進烘焙技能。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 28人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 咖啡義式脆餅 | |
| 第2週 | 古早味巧克力蛋糕 | |
| 第3週 | 養生桂圓蛋糕 | |
| 第4週 | 青蔥海苔肉鬆鹹蛋糕 | |
| 第5週 | 提拉米蘇蛋糕 (無生蛋) | |
| 第6週 | 藍莓乳酪貝果 | |
| 第7週 | 芝麻花生酥糖 | |
| 第8週 | 韓式巧克力派 | |
| 第9週 | 社大辦公室安排之講座或活動 | |
| 第10週 | 日式生吐司 | |
| 第11週 | 紅豆麵包 | |
| 第12週 | 煉乳奶香麵包 | |
| 第13週 | 杏仁片蛋糕捲 | |
| 第14週 | 古早味芝麻蛋黃餅 | |
| 第15週 | 檸檬香緹塔 | |
| 第16週 | 日式生乳酪檸檬蛋糕 | |
| 第17週 | 香蔥曲奇 | |
| 第18週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |