水返腳快樂玩烘焙(六早班)
課程編號：11124335A605
課程期別：2021年秋季班
課程週期：2022-09-17 ~ 2023-01-14
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 食育教育 |
| 課程學程 | 健康保健 |
| 課程名稱 | 水返腳快樂玩烘焙(六早班) | 主辦單位 | 汐止社區大學 | 上課地點 | 汐止國中 | 上課時間 | 星期六 9:00 am~11:30 am | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3400元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 林潔鈴 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 透過做中學增進烘焙技能。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 28人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 巴斯克乳酪蛋糕 | |
| 第2週 | 培根香蔥司康 | |
| 第3週 | 煉乳起士棒 | |
| 第4週 | 巧克力布里歐吐司 | |
| 第5週 | 蔓越莓馬芬蛋糕 | |
| 第6週 | 中式咖哩酥餅 | |
| 第7週 | 無蛋紅茶餅乾 | |
| 第8週 | 抹茶紅豆麵包 | |
| 第9週 | 社大辦公室安排之講座或活動 | |
| 第10週 | 伯爵紅茶戚風蛋糕 | |
| 第11週 | 免揉法棍 | |
| 第12週 | 卡魯哇咖啡餅乾 | |
| 第13週 | 慕斯蛋糕 | |
| 第14週 | 奶酥麵包 | |
| 第15週 | 菠蘿布丁麵包 | |
| 第16週 | 法式鹹蛋糕 | |
| 第17週 | 鹽可頌 (全麥液種) | |
| 第18週 | 成果展準備週 |