[微型創業]-台灣經典小吃-2
課程編號：11124335C129
課程期別：2021年秋季班
課程週期：2022-09-05 ~ 2023-01-02
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 食育教育 |
| 課程學程 | 健康保健 |
| 課程名稱 | [微型創業]-台灣經典小吃-2 | 主辦單位 | 汐止社區大學 | 上課地點 | 汐止社區大學 | 上課時間 | 星期一 7:00 pm~9:30 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3400元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 劉妙華 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 學員自行創業或體驗實作樂趣與家人分享成就感 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 24人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 課程說明.學員分組.設備器材使用說明 | |
| 第2週 | 豆沙涼丸 | |
| 第3週 | 粉條綠豆湯 | |
| 第4週 | 古早味豆花 | |
| 第5週 | 芋圓+地瓜圓 | |
| 第6週 | 蚵仔煎 | |
| 第7週 | 清蒸肉圓製作 | |
| 第8週 | 水晶圓 | |
| 第9週 | 社大辦公室安排之講座或活動 | |
| 第10週 | 台南碗粿 | |
| 第11週 | 鹹米苔目湯 | |
| 第12週 | 螃蟹羹 | |
| 第13週 | 宜蘭米粉羹 | |
| 第14週 | 蒜味肉羹 | |
| 第15週 | 醃鹹豬肉 | |
| 第16週 | 福壽板 | |
| 第17週 | 龍鳳腿 | |
| 第18週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |