跟著世界點心去旅行
課程編號：1111503
課程期別：2022年春季班
課程週期：2022-03-07 ~ 2022-07-08
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 交通安全,民俗文化資產 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 跟著世界點心去旅行 | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 校本部 | 上課時間 | 星期四 1:30 pm~4:30 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3200元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 200 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 王鳳娥 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 透過對食材的認識與上課學習到的技術讓學員可在家獨立動手作出美味、健康的點心與家人朋友一同分享增進情誼 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 上課安全需知介紹與講解、學員分組美式簡易地瓜麵包 | |
| 第2週 | 草莓水晶蛋糕 | |
| 第3週 | 葡萄乾乳酪球、咖哩米香餅乾 | |
| 第4週 | 反轉鳳梨蛋糕 | |
| 第5週 | 蜂蜜比士吉、肉桂燕麥腰果餅乾 | |
| 第6週 | 香蔥肉鬆麵包捲 | |
| 第7週 | 抹茶巧克力塔 | |
| 第8週 | 母親節蛋糕：沙菠蘿藍莓起司蛋糕 | |
| 第9週 | 焦糖香蕉蛋糕 | |
| 第10週 | 全麥紅酒巧克力蛋糕(全素食)、咖啡歐蕾餅乾 | |
| 第11週 | 椰子塔 | |
| 第12週 | 壽司蛋糕捲(鹹口味)、亞麻仁核桃餅乾 | |
| 第13週 | 雙色萊明頓蛋糕 | |
| 第14週 | 香檳水晶慕斯 | |
| 第15週 | 德式鹹派 | |
| 第16週 | 芒果生乳酪蛋糕 | |
| 第17週 | 奶香軟麵包 | |
| 第18週 | 成果展 小潘鳳梨酥 |