最受歡迎的西餐料理B(保險必保)(學分費3000)
課程編號：CRA-C133A3-22A
課程期別：2022年春季班
課程週期：2022-03-02 ~ 2022-07-02
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 英語教育,食育教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 最受歡迎的西餐料理B(保險必保)(學分費3000) | 主辦單位 | 新莊社區大學 | 上課地點 | 新莊高中 | 上課時間 | 星期三 7:00 pm~9:50 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3500元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 500 元 | 其它費用說明 | ,,無 |
| 課程講師 | 白予洋 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 無 |
| 課程宗旨 | 使學員具備西餐的基本料理技巧 |
| 授課方式及教學方式 | 實做與示範教學 |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | 無 |
| 評鑑方式 | 出席率 |
| 參考書目 | 無 |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
無 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 歐姆蛋/班乃迪克蛋/法式焗烤蛋 | 歐姆蛋/班乃迪克蛋/法式焗烤蛋 |
| 第2週 | 西西里鮪魚沙拉 | 西西里鮪魚沙拉 |
| 第3週 | 路易斯安那蟹肉沙拉 | 路易斯安那蟹肉沙拉 |
| 第4週 | 華爾街道夫蘋果沙拉 | 華爾道夫蘋果沙拉 |
| 第5週 | 鵝肝慕斯鑲雞腿 | 鵝肝慕斯鑲雞腿 |
| 第6週 | 日式和風沙拉 | 日式和風沙拉 |
| 第7週 | 蒜味迷迭香小羊排 | 蒜味迷迭香小羊排 |
| 第8週 | 摩洛哥塔吉鍋 | 摩洛哥塔吉鍋 |
| 第9週 | 公民論壇週 | 公民論壇週 |
| 第10週 | 牧羊人羊肉派 | 牧羊人羊肉派 |
| 第11週 | 法式起司火腿麵包 | 法式火腿起司麵包 |
| 第12週 | 義式蟹肉麵捲 | 義式蟹肉麵捲 |
| 第13週 | 法式牛尾湯 | 法式牛尾湯 |
| 第14週 | 千層酥皮鮭魚 | 千層酥皮鮭魚 |
| 第15週 | 法式烤春雞 | 法式烤春雞 |
| 第16週 | 克莉芙提櫻桃派 | 克莉芙提櫻桃派 |
| 第17週 | 義式小牛鮪魚沙拉 | 義式小牛鮪魚沙拉 |
| 第18週 | 社區服務日 | 社區服務日 |