台灣青草認識及使用(線上)
課程編號：CRA-D101B3-21C
課程期別：2021年秋季班
課程週期：2021-09-08 ~ 2021-12-29
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 食育教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 台灣青草認識及使用(線上) | 主辦單位 | 新莊社區大學 | 上課地點 | 線上 | 上課時間 | 星期三 1:30 pm~4:20 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3100元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 100 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 謝福松 |
|---|---|
| 講師簡歷 | 青草藥職業公會副理事長 |
| 課程簡介 | 台灣是全世界最會用青草養生的國家民族，但因科技及西方醫學發達，一度打擊傳統青草，慶幸的是西方醫學發展至今也浮現其副作用及其醫療不足，使其醫學人士返回尋找傳統天然植物，更因日前所發生的食安風暴，人們更相信天然植物才是人類最好的養生保健食材；但青草認識及食用已漸漸失傳，如何安全採集食用是需要保留與傳承的。 |
| 課程宗旨 | 台灣是全世界最會用青草養生的國家民族，但因科技及西方醫學發達，一度打擊傳統青草，慶幸的是西方醫學發展至今也浮現其副作用及其醫療不足，使其醫學人士返回尋找傳統天然植物，更因日前所發生的食安風暴，人們更相信天然植物才是人類最好的養生保健食材；但青草認識及食用已漸漸失傳，如何安全採集食用是需要保留與傳承的。 |
| 授課方式及教學方式 | 主題探討以簡報方式介紹，案例討論與心得分享，除了青草植物辨識外，還有藥膳烹煮與品嘗，青草詩篇創作分享，更帶領你戶外教學，走進青草的園地實際了解青草生長環境。 |
| 人數限制 | 40人 |
| 選課學員條件 | 無 |
| 評鑑方式 | 1.出席率(30%) 2.上課學習態度(40%) 3.課程活動參與度(30%) |
| 參考書目 | 自編講義 |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 扛香藤~降肝火，舒筋活絡，袪傷解鬱 | 扛香藤~降肝火，舒筋活絡，袪傷解鬱 |
| 第2週 | 六神花~消腫解毒，抗菌止痛，定喘止咳 | 六神花~消腫解毒，抗菌止痛，定喘止咳 |
| 第3週 | 三椏苦~排毒，肺熱，咽喉腫痛 | 三椏苦~排毒，肺熱，咽喉腫痛 |
| 第4週 | 菊花木~疏通筋絡，祛瘀止痛，粗藤切面應用 | 菊花木~疏通筋絡，祛瘀止痛，粗藤切面應用 |
| 第5週 | 地膽草~利尿降壓，尿多腎炎 | 地膽草~利尿降壓，尿多腎炎 |
| 第6週 | 刺莧～補鐵補鈣，潤腸排便，理帶排石 | 刺莧～補鐵補鈣，潤腸排便，理帶排石 |
| 第7週 | 校外教學(暫訂) | 校外教學(暫訂) |
| 第8週 | 枇杷葉~祛痰止咳，降血脂、降糖，斷乳茶 | 枇杷葉~祛痰止咳，降血脂、降糖，斷乳茶 |
| 第9週 | 公民週 | 公民週 |
| 第10週 | 百部~化痰止咳，平喘滅風，皮膚癢、濕疹 | 百部~化痰止咳，平喘滅風，皮膚癢、濕疹 |
| 第11週 | 艾草~驅邪滅菌，燻臍暖宮，草阿粿 | 艾草~驅邪滅菌，燻臍暖宮，草阿粿 |
| 第12週 | 黃鱔藤~跌打損傷，腦震盪活血化瘀，養肝強筋骨 | 黃鱔藤~跌打損傷，腦震盪活血化瘀，養肝強筋骨 |
| 第13週 | 番仔刺~舒痹止痛，避穢、排膿，促進長高 | 番仔刺~舒痹止痛，避穢、排膿，促進長高 |
| 第14週 | 遍地錦~降肝炎，清肺熱，退胎毒，化石排石、尿道發炎 | 遍地錦~降肝炎，清肺熱，退胎毒，化石排石、尿道發炎 |
| 第15週 | 婆羅蜜~降血糖，強筋骨，營養價值果樹 | 婆羅蜜~降血糖，強筋骨，營養價值果樹 |
| 第16週 | 雞冠花~涼血止血，濕疹止癢，陰道滴蟲 | 雞冠花~涼血止血，濕疹止癢，陰道滴蟲 |
| 第17週 | 大血藤~強筋，補血健衛，花季賞花 | 大血藤~強筋，補血健衛，花季賞花 |
| 第18週 | 1.青草藥用植物介紹 2.簡單青草藥膳分享 | 1.青草藥用植物介紹 2.簡單青草藥膳分享 |