共享美味廚房
課程編號：1152504
課程期別：2026年秋季班
課程週期：2026-10-29 ~ 2026-12-31
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 其他 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 共享美味廚房 | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 校本部 | 上課時間 | 星期四 1:00 pm~4:20 pm | 課程狀態 | 開課中 | 備註 |
總價：1700元
| 學分費用 | 1500 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 200 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 王鳳娥 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 透過課程的介紹, 認識各種食材, 學習各種食材間的搭配, 透過簡易而不失風味的烹調手法, 做出美味健康的菜餚，可在家輕鬆宴客, 取代外食。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 24人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 10/29上課 介绍上課安全需知.物品擺放位子、學員分組 、 宴會小點心-二種口味 | |
| 第2週 | 泰式料理：泰式烤雞排、四季豆打拋豬 | |
| 第3週 | 麵食料理：芝麻醬燒餅、蔥肉燒餅 | |
| 第4週 | 義式料理：義式肉醬千層麵 | |
| 第5週 | 日式料理：野菜魚肉南蠻漬、紅豆糯米飯 | |
| 第6週 | 麵食料理：上海生煎包 | |
| 第7週 | 西班牙料理：西班牙蒜蝦、白花椰菜濃湯 | |
| 第8週 | 年菜系列：馬告醃鹹豬肉、旺旺來高昇排骨 | |
| 第9週 | 法式料理：奶油檸檬蒜香鱸魚排、及烤蔬菜 | |
| 第10週 | 課程結束 | |
| 第11週 | 課程結束 | |
| 第12週 | 課程結束 | |
| 第13週 | 課程結束 | |
| 第14週 | 課程結束 | |
| 第15週 | 課程結束 | |
| 第16週 | 課程結束 | |
| 第17週 | 課程結束 | |
| 第18週 | 課程結束 |