茶藝生活美學
課程編號：R262401
課程期別：2026年秋季班
課程週期：2026-09-07 ~ 2027-01-04
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 親子教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 茶藝生活美學 | 主辦單位 | 板橋社區大學 | 上課地點 | 瑞芳國小 | 上課時間 | 星期一 6:30 pm~9:00 pm | 課程狀態 | 開課中 | 備註 |
總價：2000元
| 學分費用 | 2000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 0 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 陳明姿 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 希望經由茶藝課程的推廣,讓參加的學員由單純喝茶開始,經由上課而更加了解、喜歡茶。同時課程設計藉由各種茶器的認識,了解茶葉的種類,解說基本泡茶的流程及簡介歷代茶文化,讓學員能夠將喝茶,泡茶融入日常生活中,也能提升學員的人文藝術涵養，並且在生活中能以美學的氛圍呈現。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 35人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 茶具的認識 ~ 各項茶具的名稱與用途 以各項茶具實物做講解及示範用途 | |
| 第2週 | 壺泡茶法 ~ 介紹泡茶的流程及方法 設茶席-茶壺茶具組講解示範如何泡茶 | |
| 第3週 | 茶葉的種類 ~ 常見的茶葉名稱與分類 準備各種茶葉樣本於上課中講解 | |
| 第4週 | 壺泡練習 ~ 學員分組的練習 事先分組攜帶茶具做實際泡茶練習 | |
| 第5週 | 茶葉的製程 ~ 以台灣各項茶葉為主 各種不同茶類的製作過程說 | |
| 第6週 | 蓋碗泡茶法～介紹泡茶的流程及方法 用蓋碗茶具組講解及示範如何泡茶 | |
| 第7週 | 灣的茶區～各個茶區的特性與分布 有關地形,海拔與氣候對茶的影響 | |
| 第8週 | 烏龍茶品種～各種烏龍茶的種類 不同發酵度的烏龍茶介紹與講解 | |
| 第9週 | 蓋碗茶練習～學員分組的練習 事先分組攜帶茶具做實際泡茶練習 | |
| 第10週 | 歷代泡茶法 ~ 宋代,明代,清代茶文化 各代的茶文化的介紹與講解 | |
| 第11週 | 常見的綠茶～綠茶的不同品項與種類 介紹與講解各種不同的綠茶 | |
| 第12週 | 紅茶的分類～各種紅茶的種類 不同種類的紅茶介紹與講解 | |
| 第13週 | 茶會與茶席～各種茶席與茶會的介紹 講解茶會呈現方式及茶席設計 | |
| 第14週 | 人與茶服～正式茶會的禮儀與服裝 講解泡茶的人應有的裝扮與禮節 | |
| 第15週 | 茶會的展演～以分組茶席方式 事先分組實際佈置茶席做泡茶練習 | |
| 第16週 | 習發表會～將各項之課程融入發表 討論及訂定茶會內容，分組佈置茶席發表 | |
| 第17週 | 學校舉辦可自由參加之戶外課程 | |
| 第18週 | 學校舉辦可自由參加之戶外課程 |