⽣活咖啡學：⼿沖與虹吸的風味探索(坪林區)
課程編號：1151506
課程期別：2026年春季班
課程週期：2026-03-13 ~ 2026-05-15
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | ⽣活咖啡學：⼿沖與虹吸的風味探索(坪林區) | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 坪林 | 上課時間 | 星期五 6:30 pm~8:30 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：1000元
| 學分費用 | 1000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 0 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 林劭祺 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 本課程以『生活中的咖啡體驗』為核心，透過品飲、實作與分享，引導學員認識咖啡作為日常飲品的多元樣貌。課程不以專業技術或證照為目標，而是強調感受、理解與實際操作，讓學員在輕鬆的學習過程中，建立屬於自己的咖啡風味認知，並將咖啡自然融入生活之中。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 15人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 咖啡與⽣活：認識咖啡在⽇常⽣活中的角⾊。 | |
| 第2週 | 咖啡⾖從哪裡來 | |
| 第3週 | 咖啡萃取的原理 | |
| 第4週 | ⼿沖咖啡入⾨ | |
| 第5週 | ⼿沖咖啡實作（⼀） | |
| 第6週 | ⼿沖咖啡實作（⼆） | |
| 第7週 | ⽣活中的咖啡選擇 | |
| 第8週 | 虹吸咖啡原理 | |
| 第9週 | 虹吸咖啡實作（⼀） | |
| 第10週 | 虹吸咖啡實作（⼆） | |
| 第11週 | 課程結束 | |
| 第12週 | 課程結束 | |
| 第13週 | 課程結束 | |
| 第14週 | 課程結束 | |
| 第15週 | 課程結束 | |
| 第16週 | 課程結束 | |
| 第17週 | 課程結束 | |
| 第18週 | 課程結束 |