社區綠手指志工隊
課程編號：211D08
課程期別：2021年秋季班
課程週期：2021-09-01 ~ 2021-11-03
| 課程類別 | 社團性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 公民素養,社區總體營造,環境永續,食育教育 |
| 課程學程 | 公共性社團 |
| 課程名稱 | 社區綠手指志工隊 | 主辦單位 | 永和社區大學 | 上課地點 | 大新光明市民活動中心 | 上課時間 | 1:30 pm~4:30 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：1000元
| 學分費用 | 1000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 0 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 社大工作團隊 |
|---|---|
| 講師簡歷 | 永和社區大學每學期開設百種各類課程。不分科系，沒有必修/選修之別。 |
| 課程簡介 | 永和社大有了河堤外的濕地與樸門永續設計自2016年起，打造香藥草花園起，陸陸續續在社區拓點：永貞小陽台、大新園圃、得和綠手指基地、豫溪好美麗、永平國小食農教育基地，由點連成線串成都市綠廊，為使社區綠點能夠永續發展，社大組織社區綠手指行動隊，邀請樸門永續設計、香草應用、東南亞料理實作、剩食甜點等專業者，為志工增進生態系、植物應用等相關知識，共同為生態雙和盡一份心力！ |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | 以講授、實作為主，歡迎同學帶著相互交流的心情一起來共學喔！ |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | 優先開放給各綠點（四號公園香藥草花園、永貞小陽台、大新園圃、得和綠手指基地、豫溪好美麗、永平國小食農教育基地）志工報名。 有意願加入志工者請同步填寫報名表單，等候社大工作人員與您連繫： https://forms.gle/L74YzyuGdbcJJbMw9 |
| 評鑑方式 | 實際參與、出席率 |
| 參考書目 | 《地球使用者的樸門設計手冊》、《舌尖上的東南亞》，或講師於課程中提供書目 |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
自備紙筆、實作時可自備手套、鏟子、花剪，煮食則準備環保容器與餐具。 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 09/02（週四）大地之母－認識土壤 | 許湘宜｜樸門永續設計專業認證教師、新北台北社區園圃可食地景顧問及課程講師 |
| 第2週 | 09/15 生命泉源－水資源規劃應用 | 唐敏｜樸門永續設計專業認證教師、台灣樸門永續設計學會創始會員、永和社大樸門生態食農教育和樸門永續設計應用與技能課程老師 |
| 第3週 | 09/29 認識秋冬作物實作 @永平國小 | 唐敏｜樸門永續設計專業認證教師、台灣樸門永續設計學會創始會員、永和社大樸門生態食農教育和樸門永續設計應用與技能課程老師 |
| 第4週 | 10/13 你甘知影阮的名？－認識在地植物就不再是雜草 | 伍淑惠｜野花園發起人、林試所植物園組助理研究員 |
| 第5週 | 10/27 城市中的雜草探險與五味雜草茶 @樂活共生實驗基地 | 林芝宇｜雜草稍慢負責人 |
| 第6週 | 11/10 社區花園就在你身邊－參訪績優低碳社區 | 潘威志｜新店中山里里長 |
| 第7週 | 12/08 舌尖上的東南亞香料植物應用－ 柬式酸辣湯、柬式打拋豬肉 | 梁麗群｜南洋姐妹會講師 |
| 第8週 | 12/15 剩食應用－手作香料餅乾 @漾青春基地好聲音空間 | 黃尹宣｜Pick Food Up 扌合 負責人 |
| 第9週 | 12/29 香料應用學會烹飪地中海料理 | 彭惠美｜永和社大綠色香草廚房講師 |
| 第10週 | 無 | |
| 第11週 | 無 | |
| 第12週 | 無 | |
| 第13週 | 無 | |
| 第14週 | 無 | |
| 第15週 | 無 | |
| 第16週 | 無 | |
| 第17週 | 無 | |
| 第18週 | 無 |