點心高手(保險必保)(學分費3000)
課程編號：CRA-C080A2-25C
課程期別：2025年秋季班
課程週期：2025-09-02 ~ 2026-01-06
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 點心高手(保險必保)(學分費3000) | 主辦單位 | 新莊社區大學 | 上課地點 | 新莊高中 | 上課時間 | 7:00 pm~9:50 pm | 課程狀態 | 開課中 | 備註 |
總價：3600元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 600 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 李品慧 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 點心高手(保險必保)(學分費3000) |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 課程介紹與分組 / 三色雪球 | 示範、實作、成品講解 |
| 第2週 | 元寶蛋糕 | 示範、實作、成品講解 |
| 第3週 | 檸檬造型月餅 | 示範、實作、成品講解 |
| 第4週 | 鮮蝦鮪魚沙拉 堡 | 示範、實作、成品講解 |
| 第5週 | 頂級XO干貝 醬 / 麻辣豆 塔 | 示範、實作、成品講解 |
| 第6週 | 宜蘭蔥燒餅 | 示範、實作、成品講解 |
| 第7週 | 蜜汁金錢豬肉乾 | 示範、實作、成品講解 |
| 第8週 | 杜拜開心果巧克力 | 示範、實作、成品講解 |
| 第9週 | QQ地瓜球 | 示範、實作、成品講解 |
| 第10週 | 台南府城蝦捲 | 示範、實作、成品講解 |
| 第11週 | 士林花枝羹 | 示範、實作、成品講解 |
| 第12週 | 千層蛋塔 | 示範、實作、成品講解 |
| 第13週 | 生菜蝦鬆 / 沙茶豆干 | 示範、實作、成品講解 |
| 第14週 | 天蠶蘿蔔絲酥角 | 示範、實作、成品講解 |
| 第15週 | 川貝陳皮檸檬膏 | 示範、實作、成品講解 |
| 第16週 | 紅糟肉 / 糖醋小黃瓜 | 示範、實作、成品講解 |
| 第17週 | 公共參與月任意場次 | 公共參與月任意場次 |
| 第18週 | 學習成果展 | 學習成果展 |