城市山林秘境品咖啡
課程編號：1142524
課程期別：2025年秋季班
課程週期：2025-09-12 ~ 2026-01-16
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 城市山林秘境品咖啡 | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 校本部 | 上課時間 | 星期五 1:30 pm~4:20 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3200元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 200 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 李明錦 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 咖啡是很好的運動增補劑（ergogenic aids），可以促進體能、增強運動表現。本課程希望藉由戶外品味咖啡結合步道健走，達到樂活養生，提升生活品質。透過咖啡烘豆與沖泡學習過程，開啓視覺、聽覺、嗅覺、味覺及觸覺感受。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 24人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 室內課：相見歡、分組手沖咖啡 | |
| 第2週 | 室內課：手沖咖啡練習 | |
| 第3週 | 室內課：手沖冰咖啡與冰滴咖啡 | |
| 第4週 | 家用義式咖啡機操作 學 | |
| 第5週 | 奶泡打發技巧 | |
| 第6週 | 基礎拉花練習 | |
| 第7週 | 基礎拉花練習 | |
| 第8週 | 基礎拉花練習 | |
| 第9週 | 全天校外教學）基隆咖啡美食之旅一日遊 | |
| 第10週 | 停課 | |
| 第11週 | （全天校外教學）牡丹、三貂嶺咖啡美食一日遊 | |
| 第12週 | 停課 | |
| 第13週 | （全天校外教學）淡水咖啡美食一日遊 | |
| 第14週 | 停課 | |
| 第15週 | 室內課：咖啡生豆烘焙 | |
| 第16週 | 室內課：咖啡生豆烘焙 | |
| 第17週 | 室內課：咖啡生豆烘焙 | |
| 第18週 | 室內課：學習成果發表 |