東南亞美食之旅-泰國篇(保險必保)(學分費1000)
課程編號：CRA-C074A5-25B
課程期別：2025年暑期班
課程週期：2025-07-25 ~ 2025-09-05
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 新住民課程 |
| 課程學程 | 語言文化 |
| 課程名稱 | 東南亞美食之旅-泰國篇(保險必保)(學分費1000) | 主辦單位 | 新莊社區大學 | 上課地點 | 新莊高中 | 上課時間 | 星期五 7:00 pm~9:50 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：1400元
| 學分費用 | 1000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 陳瑞珠 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 講到泰國，大家會想到觀光與美食，泰國菜是全世界人愛吃之一，因為它包含營養、防病又好吃，泰國人由生活當中常見的材料，講究的做出每一道菜，美食是各國的一種文化，我想帶著同學在料理中理解泰國人生活方式，應用在台灣生活當中可以找到的東西和增加對泰國文化的認知。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 10人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | ต้มข่าไก่ 雞肉南疆雞湯 | 泰式料理每堂課材料費約200元，於每堂課程中收取。 |
| 第2週 | ผัดกะเพรา ไข่ดาว 嘎拋荷包蛋 | ต้มข่าไก่ 雞肉南疆雞湯 |
| 第3週 | ข้าวเหนียวมะม่วง 芒果糯米 | ผัดกะเพรา ไข่ดาว 嘎拋荷包蛋 |
| 第4週 | ยำทะเล 海鮮涼拌 | ข้าวเหนียวมะม่วง 芒果糯米 |
| 第5週 | กล้วยบวชชี 芭蕉椰奶湯 + น้ำปลาหวาน青芒果醬 | ยำทะเล 海鮮涼拌 |
| 第6週 | ส้มตำ 涼拌青木瓜 | กล้วยบวชชี 芭蕉椰奶湯 + น้ำปลาหวาน青芒果醬 |
| 第7週 | 無 | ส้มตำ 涼拌青木瓜 |
| 第8週 | 無 | 無 |
| 第9週 | 無 | 無 |
| 第10週 | 無 | 無 |
| 第11週 | 無 | 無 |
| 第12週 | 無 | 無 |
| 第13週 | 無 | 無 |
| 第14週 | 無 | 無 |
| 第15週 | 無 | 無 |
| 第16週 | 無 | 無 |
| 第17週 | 無 | 無 |
| 第18週 | 無 | 無 |