新手的一日三餐
課程編號：TN0086
課程期別：2021年春季班
課程週期：2021-03-13 ~ 2021-05-29
| 課程類別 | 社團性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 家庭教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 新手的一日三餐 | 主辦單位 | 蘆荻社區大學 | 上課地點 | 社區灶咖 | 上課時間 | 星期五 9:00 am~12:00 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：2500元
| 學分費用 | 2000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 500 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 陳瑞櫻 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 陳瑞櫻老師主廚及外燴經驗20餘年，擅長創造食材的多樣性變化，豐富味覺感受。109年春季【新手的一日三餐】將教您利用當令食材，完美主菜和配菜運用，製作簡單易學又“大伴”，省了荷包又創造營養！超適合【料理初級生】的你，或想要做出創意多元的便當料理！ |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 24人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 泰式甜辣魚 | 泰式甜辣魚 |
| 第2週 | 義式風味蘑菇 | 義式風味蘑菇 |
| 第3週 | 北海道牛肉捲 | 北海道牛肉捲 |
| 第4週 | 義式風味烤雞 | 義式風味烤雞 |
| 第5週 | 日式風味沙拉 | 日式風味沙拉 |
| 第6週 | 印度風味優格蝦 | 印度風味優格蝦 |
| 第7週 | 薑汁豬排蓋飯 | 薑汁豬排蓋飯 |
| 第8週 | 酸辣紹子魚 | 酸辣紹子魚 |
| 第9週 | 日式鮮菇雞肉 | 日式鮮菇雞肉 |
| 第10週 | 三鮮烘蛋 | 三鮮烘蛋 |
| 第11週 | 蒜茸蒸蝦 | 蒜茸蒸蝦 |
| 第12週 | 酥脆野菜麵線蛋煎 | 酥脆野菜麵線蛋煎 |
| 第13週 | 無 | |
| 第14週 | 無 | |
| 第15週 | 無 | |
| 第16週 | 無 | |
| 第17週 | 無 | |
| 第18週 | 成果展 |