茶生活美學
課程編號：1132A1009
課程期別：2024年秋季班
課程週期：2024-09-02 ~ 2025-01-06
| 課程類別 | 人文類 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育,社區總體營造,傳統藝術 |
| 課程學程 | 社會人文 |
| 課程名稱 | 茶生活美學 | 主辦單位 | 三鶯社區大學 | 上課地點 | 三峽國中 | 上課時間 | 7:00 pm~9:30 pm | 課程狀態 | 開課中 | 備註 |
總價：3400元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 | 改選費100元,,無 |
| 課程講師 | 吳尚書 |
|---|---|
| 講師簡歷 | 設席事茶與表演－鶯歌陶博館百年百大創意茶席、華山文創園區幸福元素台灣茶、日本蘭亭書法交流台北展、台中文化創意園區女紅藝術展、南港製茶廠百年老茶品賞茶會、坪林茶業博物館奉茶獻真情茶會、客家文化主題公園品茶趣茶會、大稻埕百年風華茶會、優人神鼓表演36房藏茶茶會、雨都寄情慈善茶會、台北市歷史博物館書法茶會、南港展覽館茶展、中正紀念堂梅花茶會、淡水牧師樓慈善勸募茶會、華山紅館茶書茶席茶文化茶會、松菸茶當下茶會 演講與教學－銘傳大學休閒系、坪林茶業博物館、鶯歌陶博館、世貿、南港展覽館茶展、台北海洋技術學院時尚系 |
| 課程簡介 | 藉由社區大學之教育體系，將茶生活美學的觀念提供給不同年齡層之社會人士所需之生活化課程，不但能倡導全民活到老學到老之社會觀念，也提供了成人二次學習的機會，透過茶席藝術、泡茶技藝、製茶工藝、茶史藝文、茶器藝品等課程的欣賞與學習，將茶美學推廣到生活中，讓茶生活美學成為有效提昇自我生活品質的休閒活動。 |
| 課程宗旨 | 一則廣告詞「世界越快，心，則慢」讓我們重新思考，自己的心要如何享受「慢」生活，透過茶生活美學的課程，可以學習到如何讓心靜下來，好好的找回自己的初心與感受，以達到休閒的心流體驗，一來可舒解平日生活上的壓力,更可透過學習，使生活更加的豐富。 |
| 授課方式及教學方式 | 理論授課、茶席欣賞、泡茶品飲、影片欣賞、心得分享 |
| 人數限制 | 20人 |
| 選課學員條件 | 有興趣的學員皆可 |
| 評鑑方式 | 依社大規定 |
| 參考書目 | 烏龍茶的世界（陳煥堂/林世偉著）如果 直取茶湯（賴彥廷著）書林 茶與美（柳宗悅著）日日學 太初有茶(龔于堯)活字 泡壞了的茶湯(何健生)三省書屋 茶之書（岡倉天心著）五南 太初有茶(龔于堯)活字 泡壞了的茶湯(何健生)三省書屋 茶之書（岡倉天心著）五南 日日是好日(天馬行空) |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
自由 ,可攜帶自己習慣的泡茶器物來使用 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 醒茶 | 茶知識問答、品飲烏龍茶 |
| 第2週 | 泡茶法 | 小壺茶、品飲烏龍茶 |
| 第3週 | 泡茶法 | 蓋碗茶、品飲東方美人茶 |
| 第4週 | 泡茶法 | 大碗茶、品飲紅茶 |
| 第5週 | 泡茶法 | 手沖茶、品飲多樣茶品 |
| 第6週 | 泡茶法 | 冷泡、氣泡茶、品飲多樣茶品 |
| 第7週 | 茶與花 | 台灣花茶介紹、品飲花茶 |
| 第8週 | 茶與食 | 茶食搭配(以茶為主角的搭配)、品飲多樣茶品 |
| 第9週 | 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第10週 | 茶與人 | 茶與健康、品飲綠茶 |
| 第11週 | 茶與人 | 茶與飲時、品飲熟香型烏龍茶 |
| 第12週 | 茶與人 | 茶與體質、品飲老茶 |
| 第13週 | 茶與曲 | 茶與音樂、品飲各類茶品 |
| 第14週 | 茶與在地 | 三鶯地區茶文化巡禮、品飲紅烏龍茶 |
| 第15週 | 茶席美學 | 茶席佈置、品飲普洱茶 |
| 第16週 | 影片欣賞 | 茶影片、品飲各類茶品 |
| 第17週 | 影片分享 | 老師與同學影後分享、品飲日本抹茶 |
| 第18週 | 一期一會 | 學員設席、分享交流 |