香草與青草植物手作趣
課程編號：1132C520
課程期別：2024年秋季班
課程週期：2024-09-06 ~ 2025-01-10
| 課程類別 | 自然類 |
|---|---|
| 課程屬性 | 交通安全,家庭教育 |
| 課程學程 | 健康保健 |
| 課程名稱 | 香草與青草植物手作趣 | 主辦單位 | 樹林社區大學 | 上課地點 | 樹林國民小學 | 上課時間 | 星期五 7:00 pm~9:30 pm | 課程狀態 | 開課中 | 備註 |
總價：3300元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 300 元 | 其它費用說明 | 300,,無 |
| 課程講師 | 謝寶蓮 |
|---|---|
| 講師簡歷 | 畢業於 1.銘傳商業學院2.日本真美花藝設計學院3.日本柳川押花藝術學苑 小雅花藝學苑才藝專任講師、台北市.新北市救國團才藝兼任講師、中華民國真美花藝研究會常務理事 樹林社大一手工精油香皂講師 |
| 課程簡介 | 具養生保健的香草植物生活應用,啟發(吃得更健康.用得更安心)學習理念 |
| 課程宗旨 | 具養生保健的香草植物多元化生活應用,預期可達成80%之學習成果。 |
| 授課方式及教學方式 | 講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、案例討論與心得分享、主題探討或簡報介紹 實物觀賞及樣品教學等 |
| 人數限制 | 25人 |
| 選課學員條件 | 歡迎崇尚健康概念學員參與 |
| 評鑑方式 | 小組分享. |
| 參考書目 | 日本小學堂 New Herbal |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
保鮮盒 茶杯 碗筷 |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 探討奇香妙草的奧秘 聞香.味蕾的圓舞曲 | 1.探討奇香妙草的奧秘 2. 如何應用香草植物進入養生有價值的人生 手作時間: 香草茶飲diy 品味幸福香草點心 |
| 第2週 | 迷迭香 營造舒活香草生活 | 1.迷迭香品種介紹及栽種 2.體驗栽種的樂趣 3. 迷迭香居家保健介紹 4. 手作時間: 中秋佳節香草月餅 5. 青草茶飲 實作 |
| 第3週 | 薰衣草 居家保健營造舒活香草生活 | 1. 香草栽種與照顧一薰衣草 2. 概論植物精油的奧秘 3. 體驗栽種的樂趣 4手作時間 品味舒心好眠茶 養生香草蛋糕 |
| 第4週 | 養生保健舒活香草生活 細香蔥 | 1.香草.青草 茶飲實作 2.一日之計在於晨營養早餐介紹 蛋白質 的料理 |
| 第5週 | 蛋白質 的料理 義大利香芹 | 1.認識義大利香芹 手作時間: 2. 香草油&香草醋 3. 時蔬鍋餅diy 4. 香草&青草茶 |
| 第6週 | 營造舒活香草生活 左手香 | 1. 左手香品種介紹 2. 體驗栽種的樂趣 3. 手作時間: 左手香護嗓飲 |
| 第7週 | 營造舒活香草生活 甜羅勒 | 1. 香草栽種與照顧 2. 法式馬鈴薯 3. 香草茶飲 |
| 第8週 | 舒活香草生活 肉桂 | 1. 肉桂品種介 2. 肉桂咖啡 3. 肉桂咖啡捲 |
| 第9週 | 公民週參與 | 本校認列公共活動、講座課程、社區參與等事務 |
| 第10週 | 香草與健康生活 仙草 | 1. 仙草品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣 3.低溫煮食最健康 養生仙草茶飲 仙草點心 |
| 第11週 | 香草植物的照顧 療癒香草生活 | 1.天然除蟲防治法 2.種植香草植物重點分享 3.綜合香草鹽 示範實作 4.如何調配香草&青草茶 |
| 第12週 | 歐洲香草與香料 奧勒岡 | 1. 奧勒岡品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣 3.淺談香料的歷史 手作時間: 4.健康料理diy一 香草烤餅 |
| 第13週 | 歐洲香草與香料 百里香 | 1.百里香 品種介紹及栽種 手作時間 |
| 第14週 | 歐洲香草與香料 百里香 | 1.百里香 品種介紹及栽種 手作時間 2. 香草茶飲 3. 時蔬海鮮沙拉示範實作 |
| 第15週 | 青草生活應用 牛奶埔 | 1.淺談青草與生活的關係 手作時間: 2. 香草&青草茶飲 3. 舒筋活絡養生料理 |
| 第16週 | 薑 香草與料理 | 1. 品種介紹及栽種 手作時間: 2.薑母茶飲示範介紹 3.耶誕點心 |
| 第17週 | 艾 草 香茅 療癒香草生活 | 1.品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣 3. 艾 草 & 香茅 香皂 防蚊護膚香皂diy 4.芳療與皮膚護理 |
| 第18週 | 成果展 | 準備美好的成果在全校共同成果展現 |