茶咖啡點心與拿鐵拉花
課程編號：1132524
課程期別：2024年秋季班
課程週期：2024-09-06 ~ 2025-01-10
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 茶咖啡點心與拿鐵拉花 | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 校本部 | 上課時間 | 星期五 1:30 pm~4:20 pm | 課程狀態 | 未開課 | 備註 |
總價：3200元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 200 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 李明錦 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 教導學員製作綿密的奶泡及有拉花圖案的拿鐵咖啡，以滿足視覺上的享受。 本課程預期學員不用到咖啡店也能享受在家輕鬆製作拿鐵咖啡的拉花圖案。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 20人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 相見歡、課程介紹 | |
| 第2週 | 咖啡拿鐵製作 | |
| 第3週 | 咖啡拿鐵製作 | |
| 第4週 | 創意咖啡拿鐵拉花 | |
| 第5週 | 創意咖啡拿鐵拉花 | |
| 第6週 | 心形咖啡拿鐵拉花 | |
| 第7週 | 心形咖啡拿鐵拉花 | |
| 第8週 | 土鳳梨酥 | |
| 第9週 | 咖啡牛奶棒 | |
| 第10週 | 桂圓核桃蛋糕 | |
| 第11週 | 翠玉烏龍茶沖泡 | |
| 第12週 | 金萱烏龍茶沖泡 | |
| 第13週 | 手沖咖啡操作 | |
| 第14週 | 虹吸咖啡操作 | |
| 第15週 | 紅茶拿鐵拉花 | |
| 第16週 | 巧克力拿鐵拉花 | |
| 第17週 | 抹茶拿鐵拉花 | |
| 第18週 | 成果展示週 |