水返腳快樂玩烘焙(六早班)
課程編號：11326A02
課程期別：2024年秋季班
課程週期：2024-09-07 ~ 2025-01-04
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 其他 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 水返腳快樂玩烘焙(六早班) | 主辦單位 | 汐止社區大學 | 上課地點 | 汐止國中 | 上課時間 | 星期六 9:00 am~11:30 am | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3400元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 400 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 林潔鈴 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 熱愛烘焙、快樂學習。透過做中學增進烘焙技能。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 24人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 焦糖乳酪司康 | 焦糖乳酪司康 |
| 第2週 | 合併於第三週(9/21)上課 | 合併於第三週(9/21)上課 |
| 第3週 | 莓果起司夾心貝果+可可戚風蛋糕 | 莓果起司夾心貝果+可可戚風蛋糕 |
| 第4週 | 合併於第五週(10/5)上課 | 合併於第五週(10/5)上課 |
| 第5週 | 奶油蘋果司康+德式布丁 | 奶油蘋果司康+德式布丁 |
| 第6週 | 合併於第七週(10/19)上課 | 合併於第七週(10/19)上課 |
| 第7週 | 乳酪肉鬆麵包+香酥奶油蛋捲 | 乳酪肉鬆麵包+香酥奶油蛋捲 |
| 第8週 | 合併於第十五週(12/24)上課 | 合併於第十五週(12/24)上課 |
| 第9週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第10週 | 蔓越莓起司麻糬酥餅 | 蔓越莓起司麻糬酥餅 |
| 第11週 | 合併於第十二週(11/23)上課 | 合併於第十二週(11/23)上課 |
| 第12週 | 綜合堅果乳酪小歐包+聖誕甜點-布朗尼蛋糕 | 綜合堅果乳酪小歐包+聖誕甜點-布朗尼蛋糕 |
| 第13週 | 合併於第十四週(12/7)上課 | 合併於第十四週(12/7)上課 |
| 第14週 | 伯爵紅茶毛巾奶凍捲+聖誕甜甜圈蛋糕 | 伯爵紅茶毛巾奶凍捲+聖誕甜甜圈蛋糕 |
| 第15週 | 黃芥末脆腸麵包+經典美式鬆餅 | 黃芥末脆腸麵包+經典美式鬆餅 |
| 第16週 | 合併於第十七週(12/28)上課 | 合併於第十七週(12/28)上課 |
| 第17週 | 法式杏仁千層酥(進階版)+年糖系列-可可牛軋糖(煮糖版) | 法式杏仁千層酥(進階版)+年糖系列-可可牛軋糖(煮糖版) |
| 第18週 | 成果展準備週 | 成果展準備週 |