簡單蔬食料理 吃出幸福滋味(免學分費)(萬金石-萬里)(★免費，選課後無需缴費)
課程編號：11311C03
課程期別：2024年春季班
課程週期：2024-03-04 ~ 2024-07-01
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 安全教育,消費者保護 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 簡單蔬食料理 吃出幸福滋味(免學分費)(萬金石-萬里)(★免費，選課後無需缴費) | 主辦單位 | 汐止社區大學 | 上課地點 | 萬里國小 | 上課時間 | 星期一 6:00 pm~8:00 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：0元
| 學分費用 | 0 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 0 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 林麗華 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 社大是全民學習成長最好的平台，尤其走入生活面，讓大家一起提升身 心 靈的管道，而廚藝的學習成長更是為家人健康把關的第一防線 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 麵線羹。 客家小炒 | |
| 第2週 | 草仔粿（菜脯，鹹綠豆餡） | |
| 第3週 | 烤麩栗子。芋頭米粉湯 | |
| 第4週 | 滷有機豆干 紅麴素排 | |
| 第5週 | 番茄紅醬 茄汁義大利麵 | |
| 第6週 | 芝麻涼麵 涼拌黃瓜粉皮 | |
| 第7週 | 素包子 四神湯 | |
| 第8週 | 果香泡菜。泡菜湯麵 | |
| 第9週 | 社大辦公室安排之講座或活動 | |
| 第10週 | 原味素幾 芋頭香菇粥 | |
| 第11週 | 水煎包 酸辣湯高纖 | |
| 第12週 | 芋棗。四季豆橄欖菜 | |
| 第13週 | 照燒豆包卷 桂圓黑糖糕 | |
| 第14週 | 嫩薑鹽漬 野菇井飯 雙菇燴麵筋 | |
| 第15週 | 豆腐乳 三杯豆寶 | |
| 第16週 | 雙色芋圓 素肉圓 | |
| 第17週 | 娘惹糕。 紅燒麵 | |
| 第18週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |