美味糕點新主張
課程編號：B31D602
課程期別：2024年春季班
課程週期：2024-03-05 ~ 2024-06-25
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育,消費者保護,家庭教育 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 美味糕點新主張 | 主辦單位 | 蘆荻社區大學 | 上課地點 | 社區灶咖 | 上課時間 | 星期二 1:00 pm~4:00 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3700元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 700 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 吳小黛 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 希望能將手作的美味,健康方式,方便,一一教於學員們,能夠以手做成為自己療癒心靈的方式之一 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 30人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 課程 : 軟法麵包 | |
| 第2週 | 課程 : 墨梅森塔 | |
| 第3週 | 課程 : 洋梨夏洛蒂 | |
| 第4週 | 課程 : 劇院蛋糕 | |
| 第5週 | 課程 : 火腿起司貝果 | |
| 第6週 | 課程 : 松露巧克力小塔 | |
| 第7週 | 課程 : 義式脆餅 | |
| 第8週 | 課程 : 紅豆天使蛋糕 | |
| 第9週 | 課程 : 煉乳麵包 | |
| 第10週 | 課程 : 麵包布丁 | |
| 第11週 | 課程 : 清蒸檸檬蛋糕 | |
| 第12週 | 課程 : 北海道椰奶小蛋糕 | |
| 第13週 | 課程 : 開胃鹹塔 | |
| 第14週 | 課程 : 蛋白小西餅 | |
| 第15週 | 課程 : 椰蓉花朵麵包 | |
| 第16週 | 課程 : 布列塔尼酥餅 | |
| 第17週 | 班上成果展 | |
| 第18週 | 成果展籌備 |