啡趣山中 山中啡趣
課程編號：1131920
課程期別：2024年春季班
課程週期：2024-03-08 ~ 2024-07-12
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 美感教育,環境永續,山野教育 |
| 課程學程 | 其他 |
| 課程名稱 | 啡趣山中 山中啡趣 | 主辦單位 | 新店崇光社區大學 | 上課地點 | 校本部 | 上課時間 | 星期五 9:00 am~11:50 am | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：3000元
| 學分費用 | 3000 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 0 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 徐瑞玲 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 從每一個環保減碳行腳記憶鄉里 以大眾交通可到達的親山步道為主，加上台灣最美咖啡山林，啡趣不可的山林步道為輔。 學習在戶外簡單製作出最頂級咖啡技巧， 換氣森呼吸,品零瑕疵健康咖啡,一趟行程身心無限愉悅。 |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 20人 |
| 選課學員條件 | |
| 評鑑方式 | |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 課程說明：山的叮嚀/啡的饗宴 | |
| 第2週 | 碧潭新店溪行走/ 戶外沖煮咖啡器具選擇 | |
| 第3週 | 待荖坑步道/戶外咖啡沖煮安全 | |
| 第4週 | 屈尺濛濛谷/咖啡手搖磨豆機粗細探討 | |
| 第5週 | 烏來老街/戶外沖煮咖啡溫度 | |
| 第6週 | 政大樟樹步道/戶外沖煮咖啡時間杯測 | |
| 第7週 | 和美山登山步道/國別咖啡品評 | |
| 第8週 | 仙跡岩步道/咖啡品種品鑑 | |
| 第9週 | 觀魚步道/坪林茶與咖啡的交流 | |
| 第10週 | 獅頭山步道/咖啡後製品鑑 | |
| 第11週 | 石碇千島湖(全日)/咖啡烘焙品鑑 | |
| 第12週 | 併第十一週 | |
| 第13週 | 石碇烏塗溪(全日)/咖啡烘焙品鑑 | |
| 第14週 | 併第十三週 | |
| 第15週 | 台灣最美(阿里山)山林步道(2日)/世界咖啡鑑賞啡嚐道 | |
| 第16週 | 併第十五週 | |
| 第17週 | 併第十五週 | |
| 第18週 | 併第十五週 |