1.常見的魚蝦貝類如何游上餐桌。(介紹捕撈與養殖冷鏈運輸之排碳議題)
2.各式海鮮及季節性水產品之挑選。(如何挑選國產之低碳水產品)
3.能身體力行的永續低碳海鮮策略。(紅、黃、藍燈的海鮮飲食推薦)
4.手作課程：透抽一夜干