麵麵好吃又好玩（2堂）7/16、7/23上課
課程編號：life11322038
課程期別：2024年暑期班
課程週期：2024-07-16 ~ 2024-07-23
| 課程類別 | 生活藝能性 |
|---|---|
| 課程屬性 | 其他 |
| 課程學程 | 生活應用 |
| 課程名稱 | 麵麵好吃又好玩（2堂）7/16、7/23上課 | 主辦單位 | 林口社區大學 | 上課地點 | 林口高中校本部 | 上課時間 | 星期二 1:30 pm~4:20 pm | 課程狀態 | 已結束 | 備註 |
總價：580元
| 學分費用 | 480 元 |
|---|---|
| 雜費費用 | 100 元 | 其它費用說明 |
| 課程講師 | 廖秀春 |
|---|---|
| 講師簡歷 | |
| 課程簡介 | 玩麵粉對大人、小朋友來說就像是在對一團可以吃的麵糰施展魔法一般！ 麵粉加水經過揉製、發酵可以變成麵條、饅頭、包子、餃子、蛋餅。。。。。 這一次，我們先來認識兩種麵團的變化吧！ |
| 課程宗旨 | |
| 授課方式及教學方式 | |
| 人數限制 | 20人 |
| 選課學員條件 | 新舊生皆可，須小五以上。 親子須小一以上，家長須共同參與。 |
| 評鑑方式 | 出席率與參與度 |
| 參考書目 | |
| 學員上課之建議需求裝備 (器具、文具或服裝) |
| 週次 | 主題 | 內容 |
|---|---|---|
| 第1週 | 五彩麵疙瘩 DIY | 1、使用天然的蔬果汁（粉）來增添麵團豐富的色澤。 2、利用模型、手的捏製，玩出各種自己喜愛的造型。 3、傳授老師家的家傳麵疙瘩做法，每片薄的透光又Q嫩好吃。 4、部分成品現場煮熟品嚐，剩餘的則由同組組員均攤帶回家與家人分享。 |
| 第2週 | 好吃的家常涼麵自己做 | 1.教你如何選擇對的麵條來製作家常涼麵。 2.台式涼麵與變化版加料涼麵的基本技巧一次講解，讓你想吃涼麵在家就可以馬上來一盤，還可以發揮創意做出個人的獨特口味。 3、部分成品現場煮熟品嚐，剩餘的則由同組組員均攤帶回家與家人分享。 |
| 第3週 | 無 | 無 |
| 第4週 | 無 | 無 |
| 第5週 | 無 | 無 |
| 第6週 | 無 | 無 |
| 第7週 | 無 | 無 |
| 第8週 | 無 | 無 |
| 第9週 | 無 | 無 |
| 第10週 | 無 | 無 |
| 第11週 | 無 | 無 |
| 第12週 | 無 | 無 |
| 第13週 | 無 | 無 |
| 第14週 | 無 | 無 |
| 第15週 | 無 | 無 |
| 第16週 | 無 | 無 |
| 第17週 | 無 | 無 |
| 第18週 | 無 | 無 |